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Babaganoug – Melanzane con pasta di sesamo.
Humus bi Tahina – crema di ceci con pasta di sesamo.
Fattoush.

maggio 28, 2010

CUCINA LIBANESE.

FROM LEBANON WITH LOVE. BABAGANOUG CREMA DI MELANZANE CON PASTA DI SESAMO. Per 4/5 persone. Grigliate in forno 2 grandi melanzane intere, dopo averle lavate, asciugate e buccherellate con una forchetta. Giratele un paio di volte e toglietele dal forno … Leggi l’articolo completo →

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